弊社では、AD乾燥・冷凍・野菜のカットを中心に受託加工を承っております。
長年培ってきた技術と充実した設備でお客様のご要望を形にします。
きのこ・野菜のカットを行っております。
お客様のご要望に応じてカットサイズの検討・検証を行います。
弊社独自の液体窒素凍結製法で瞬間凍結を行うことで、他の凍結方法では得られないドリップの抑制や、原料本来の味を最大限残す事が実現します。
また、-30℃の急速冷凍庫でのブロック凍結も可能です。
AD（エアードライ）熱風乾燥が可能です。
野菜やきのこの乾燥を行っております。